Ruolo della cucina e di chi la gestisce è di mettere insieme gusti, odori e colori sposando con maestria gli ingredienti in maniera da raggiungere una armonia fra essi.

Il risultato della combinazione non è un fatto casuale, bensì l’esito di un processo culturale che ogni civiltà ha elaborato nel tempo con la sua storia in uno con i prodotti del suo territorio.

In definitiva ogni prodotto della cucina è un elaborato che affonda le sue radici nel sociale di ogni popolo, tale e quale la cultura

Il sito vuole essere, al pari di un tavolo da cucina, ricettacolo di più elementi, che messi insieme, trovino una amalgama al pari di ogni prodotto culinario.

Questo intendiamo con cucinaenonsolo, un melange di cose diverse tenuto da un filo, sia pure esile, che, speriamo realizzi una armonia.

Prospettive

In questo sito si può accedere con intenti diversi: alla ricerca dell’idea per un piatto o un dolcino da preparare, per vedere delle foto di viaggi, per leggere di ricordi di altri tempi, per “sentire”qualche opinione sulla politica del momento o qualche riflessione sulla società che ci circonda e viviamo.

Così partiamo. Appena assestati, potremo pure aprire un dialogo con i nostri visitatori. Chissà…..

Intanto siamo frastornati dalla costruzione: alla ricerca, per quanto è possibile, della coerenza fra cose diverse.

Mile

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Posted by admin on aprile 21st, 2009 :: Filed under Presentazione e prospettive
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