// Ingredienti 200 gr di fiocchi d’avena integrale 100 gr di crusca al naturale 100 gr di farina 0 170… Continue reading »

E’ una specialità tipica siciliana. Qui a Catania vengono chiamati “viscotta cca’ ciciulena” o ” ‘nciminati”. Anche questi biscotti come… Continue reading »

Ottima da mangiare a colazione, ma anche a merenda. E’ una ricetta che ho rubato a cookaround. Ingredienti Per la… Continue reading »

La fonte da cui ho preso la ricetta è il sito di Marble. Ingredienti Per l’impasto 450 gr di farina… Continue reading »

Ingredienti Per la pasta 100 gr di philadelphia 100 gr di burro 200 gr di farina un pizzico di sale… Continue reading »

La ricetta mi è stata data da un’amica che probabilmente ha attinto dal sito di gennarino. Ingredienti per dieci croissants… Continue reading »

// // // ]]> Scaloppine al tris di funghi Ingredienti uno spicchio d’aglio una noce di burro olio extra vergine… Continue reading »

Questa è la ricetta di una signora svizzera. E’ un impasto più leggero (si fa per dire)  rispetto alla comune… Continue reading »

Erika questi sono semplicissimi! come promesso, eccoti la ricetta! Un bacio! Ingredienti 200 gr di farina 00 120 gr di… Continue reading »

Velocissimi e delicatissimi cornettini… Ingredienti 250 gr di farina 00 125 gr di burro fuso 125 gr di yogurt al… Continue reading »

Ingredienti 300 gr di gamberetti 300 gr di spaghetti uno spicchio d’aglio pomodorini pachino olio extra vergine di oliva sale… Continue reading »

Molto simili a quelle della rosticceria. Ingredienti 600 gr di farina di grano duro un cucchiaio di sale un cucchiaio… Continue reading »

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// Ingredienti 2 rotoli di pasta sfoglia 400 gr di ricotta 10 mazzetti di spinaci sale pepe nero noce moscata… Continue reading »

Questa è una ricetta suggerita da mia cognata francese, dal nome quasi impronunciabile (almeno per me). La preparazione è semplice perchè è un toast più sfizioso e delicato rispetto a quelli comuni. Aggiungerei che si tratta di finger food ipercalorico, per tanto meglio se preparato durante la stagione invernale…. La ricetta originale prevede la panna francese che è una via di mezzo tra la nostra panna da cucina e il latte, ma io momentaneamnete sprovvista (perchè me la faccio portare sempre dalla Francia!), ho utilizzato la panna da cucina italiana. Infatti ho aggiunto delle varianti alla ricetta originale.

// Perchè a Catania chiamiamo queste colazioni con il nome di un fiore pur non avendo alcuna attinenza con questo?… Continue reading »